Необходими продукти за тестото: 2 и 1/2 ч.чаши брашно; 1

 

Необходими артикули за тестото: 2 и 1/2 ч.чаши брашно; 1 яйце; 1 ч.л. сол; около 1 ч.чаша захар; 1 пакетче суха квас от 7 гр.; олио или масло; 150 мл. вода.

 

Начин на подготвяне: Пресейте брашното, дружно с маята. След това направете кладенче, прибавете яйцето, солта, захарта, олиото или разтопеното масло и най-после водата, която би трябвало да е затоплена, само че не гореща.

Замесете меко тесто и го оставете към 40 мин. да шупва. След което го разточете, като дебелината на кората би трябвало да бъде към 2-3 мм.

Нарежете с нож на дребни късчета, от които оформете локумките, като дребни кифлички.

Във всяко късче, от към този момент нарязаната кора, увийте по половин късче локум.

На дъното на подобаваща тавичка сложете хартия за печене, която е авансово намаслена и върху нея наредете, към този момент завършените локумки.

Печете на 150°С, без вентилатор до подготвеност.

По предпочитание поръсете с пудра захар.

 

Да ви е сладко!

Вижте още⤵️